Kinderen spelenderwijs leren over groente en fruit: dat is de missie van Fiona Konijnenburg. Met de flexibele lesmethode 'Oeblie – spelenderwijs meer leren over groente en fruit' laat ze kinderen in groep 1 en 2 kennismaken met groente en fruit. En de ambities reiken verder: ‘Dit is nog maar een onderdeel van het concept Oeblie.’ We spraken met Fiona over haar missie, de themamethode en haar verdere ambities.