Kinderopvang bij de boer is razend populair. Het is een tak binnen de sector waar lang niet altijd zoveel aandacht naar uit ging als nu. De media staan met regelmaat op de stoep bij Monique Litjens, voorzitter van de Verenigde Agrarische Kinderopvang (VAK). Sinds 2013 runt zij samen met haar man kinderdagverblijf De Mukkenstal, naast hun eigen boerenbedrijf. ‘Buiten ravotten, vies mogen worden, leven met de seizoenen, elke dag een nieuw avontuur: dat gun ik alle kinderen.’
Koeien,